辛温的药目的在于驱散表寒，甘温的药目的在于驱散里寒，辛凉的药目的在于驱散表热，苦寒的药目的在于驱散里热。中药的使用就是依据病体所需，再以偏性治疗。且不说具体功效，单说一个药性用对了都能治病。而且很多疑难病就是依靠气化思路通过对药性的了解而改善治愈的。
那么饮食一定也是这个道理，不要总是什么营养，我们要看是不是符合这个人的体质，符合中药治疗的病机需要，是否符合该患者长期体质的需求。
忌口的事之前已经聊过很多了，但总要时不时地拿出来抖搂抖搂。毕竟还有很多新的患者朋友不知道忌口到底是什么，为什么忌口？
忌口是依据临床案例观察所得，从三个方面着手：
第一、忌欲修心。
第二、喝中药期间，也是发病的时候，忌口有助于疾病恢复，以及避免跟药性有冲突。
第三、针对某些体质，通过分析后做出医嘱忌口有助于减少此类疾病复发的可能性。
早在《内经》时代就已经对饮食忌口做了规定，过去几千年了，仍然有很多人不知。酸苦甘辛咸，木火土金水，肝心脾肺肾，春夏长秋冬，都蕴藏着天地自然的规律。再疑难的病症，所发疾病也一定离不开这个规律。
这吃东西也是要会吃才行，什么时间吃，该怎么吃，吃多少女人喝补肾的中药不能吃什么，这都是有经验的。亦是对食物的尊重，而胡乱一吃，缺少认识，基本没有辨证的吃，出问题的不在少数。滋补食疗拱出多瘤的，海参鲍鱼恶化病情的临床不在少数。还有喝牛奶引起肠胃紊乱，气化失调呼吸道疾病反复发作也有很多。
最近就已经遇到好几个吃桂圆流鼻血，吃大枣上火的患者
大枣、桂圆、枸杞有一定的补血、养神、补肾的作用。纯粹从药效分析，大枣补血，但过于壅滞。桂圆养神，但粘滞生湿热。枸杞补肾，但呆滞气机不运行。这几个药食同源的草药，平时很容易听到关于它们的好处，从而忽视了不好的地方。乱吃之后很容易生痰湿，为此在日常看诊中，每天都会遇到一些长期吃此类型的食物，认为能补气补肾养血而出现问题的患者。跟养生讲的多么好多么好完全是两回事。湿热壅滞到疾病发作了，可能也就知道凡事有度了。
我们在看到这个食物好的一面，也应该知道不好的一面。这样再根据自身的体质，选择是否可用，是否长期可用，还是临时不用。这是讲辨证法的，不是随口一说，或者用起来的。
实际上，很多找我看诊的患者都知道，甘草我现在都很少用了。作为中药“国老”的甘草，从气化角度看，有些患者的病机都不适合。因为容易呆滞中焦气化，影响气机转运，咱们解决问题就是靠气化的，所以容不得呆滞的药物。但也并非绝对，是针对一部分呆滞比较严重的人员来说的。一定要对病机，而不是纯粹的对这个药。
喝茶
我是喜欢喝茶的，白茶居多，但最近也少喝一些了，因为天气气候不行，湿寒较重，转而红茶了。茶叶很讲这个寒热温凉的，很多人其实知道茶叶的茶性，但却不知道自己的体质适合哪一种。除了虚象较重和纯粹湿气较重的人不适合喝茶之外。其他人群都可以根据自身体质选一个适合自己的茶。但茶叶也带来了一些基础的问题，比如会诱发心率快，会造成湿气重等等。所以，会搭配一些陈皮，茯苓减少一些此类问题。而大部分人脾胃运化较好的时候，正常喝茶即可。茶水不是绝对忌口，分情况而定。
那么喝茶会不会影响中药吸收？从临床看，不会。除了药性方面，比如温补的中药，你每天喝凉茶绿茶肯定是不行的。但从茶叶和中药看影响不大。可以岔开半小时喝中药即可。
喝茶的人，一旦影响到了气化，脾肾是很虚的。所以，舌苔白腻水滑苔，痰多总是下不去。尤其感冒之后，这个痰就变多了。一看就是过去痰湿茶水饮用过多引起的。可以说是“伏病”新发，让一个外感邪气给引发了。
生冷粘滑指的是什么？
生冷就是生的瓜果蔬菜，尤其冰箱拿出来的，再就是冰镇的饮料，冰水，冰牛奶等等。粘滑比如地瓜、粽子、牛奶、粥即为粘滑之物。有的朋友看文章没看明白，不是不让吃，不让喝，是根据自己体质适当的去考虑该不该用了。比如粥，你已经痰湿很严重了，就一定不要喝了。像急性肠胃炎，拉肚子之后，可以喝点小米粥养养胃。而慢性的长期的，痰湿壅滞，中气不足的病机，喝粥只会增加运化负担。
尤其夏天到了，水果多了，大家都需要吃水果补充水分了。而对于有的患者体质而言女人喝补肾的中药不能吃什么，还得忍一忍，别学人家吃这些东西。正值夏天，应该利用好天气的炎热，加上中药调整，把体内积攒的湿寒之气排一排。
有些食物单独在治疗的时候严格忌口，等身体好了，体质恢复了，还是可以吃的。而有些则需要长期忌口的，这部分一定是根据患者体质决定的。像冷饮、牛奶、游泳、烟酒、奶茶、高甜、高盐、高脂饮食平时该忌口就得忌口，没得商量。
关于烤馒头
医嘱的时候凡让吃烤馒头的患者，最基础的是米饭不让吃的。米饭从临床观察还是生湿较明显的谷物。不像北方的小米、高粱一类。如果此类患者确诊为痰湿较重，而且已经很明显的影响到了血分，引起了四高。那么所有的淀粉产物都应该不吃或极少吃了。尤其还兼胃病不好的人群体质。
烤馒头能够降低馒头中的水分，烤制之后比较酥，对于脾虚湿气重的人员，如果想吃碳水，这个会好一些。但如果能用山药代替主食，还会更好一些。病有轻重缓急，病机亦有寒热温凉，没有决定，一切根据看诊后的情况，辨证而定。
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