绍兴话，是一种吴语方言，属于吴语太湖片临绍小片。绍兴话同上海话、湖州话、杭州话、宁波话、苏州话同属北部吴语（即吴语太湖片），彼此间互通度较高，可大致进行交流。
一、绍兴话区域与传播
广义的绍兴方言包括绍兴市所辖3区2市1县及其临近地区的方言；狭义的绍兴方言则仅指绍兴县“东头埭”土语。东头埭与西头埭相对宁波话日常用语发音，前者为旧会稽县属地，后者为旧山阴县属地。
绍兴境内南山北海，俗谓“十里不同音”，城乡语音差别很大，即使是城里口音，也因年龄、文化、经历和受普通话影响，绍兴方言内部在语音、词汇、语法等方面个别字音有些差异是势所难免。相对而言，上虞话与绍兴话比较接近，新昌话与绍兴话相差较大。方言普查材料表明，新昌话在词汇上更接近南部吴语。
绍兴方言通过越剧、绍剧、莲花落等戏曲形式和鲁迅、周作人等名家作品以及客居外地的绍籍乡人，传播于国内外。
二、绍兴方言的水乡特色
俗话说，一方水土养育一方人，绍兴话非常具有“水乡特色”。
几千年前，绍兴境内南有山洪之患，北有潮汐之害。绍兴人们为了生存，进行了数千年连续不断地治水斗争。大禹治水、东汉会稽太守马臻领导民众围堤修筑鉴湖……。在改造自然的斗争中，绍兴人民形成了干练务实、勤俭创新的优秀品质。方言中有大量的俗语体现了这种精神，主要体现在以下几方面：
（一）绍兴人求“实”忌“空”。
绍兴话中有“实打实”、“硬派硬”、“丁是丁，卯是卯”，而“吃得空”、“空手党”、“空口说白话”、“空口许愿心”、“空思想拜堂”、“空手打白拳”、“吃空心汤团”、“无本钱生意”、“上坟船里造祠堂”、“悬空八只脚”则是对“空”的贬斥。
（二）绍兴人提倡“勤”。
绍兴话中有“做做做不煞，坐坐要坐煞”、“懒惰无收割”、“一懒百病生”等之言；绍兴人提倡“坚韧”，绍兴话中有“硬骨头”、“硬气筋”、“经熬炼”、“硬嚼螺蛳壳”、“盯牢黄包车”之言。
（三）绍兴人提倡做事要“活络”。
绍兴话中有“兜得转”、“船通水活”，讥讽“坐煞水”(无源之水，引申为无源之财)、“吃死饭”、“死版版六十四”等之言。
（四）绍兴人提倡做人要“乐观”。
绍兴话中有“大不了”、“怕伊啥”、“跌跤坐坐”等之言。这些俗语丰富生动，个性鲜明，可以说绍兴人传统的优秀品质无不体现在其中。
（五）绍兴人提倡“俭”。
绍兴民间节俭成俗，讲究藏富低调，“闷声发大财”。绍兴话中有“做人家”、“肉痛”、“勿割舍”，而“吃白饭”、“吃倒算”、“无结煞(不节约，不检点)”、“烂料”、“出屁股”、“欠债满大路”是对“懒惰”和“浪费”的贬斥。绍兴方言中有“省吃餐餐有，省穿件件新”、“有了一千一万，也要薄粥搭餐”、“会打算吃肉，勿打算吃粥”等语，都体现出了绍兴人们节俭的精神风貌。
三、绍兴话的水乡特色：方言词汇举例
绍兴是历史文化名城，是著名的水乡、酒乡、名士之乡，深厚的人文底蕴必然体现在方言中。绍兴，人称“东方威尼斯”，水文化无处不在。在方言中，与水有关的话非常多，如：
普通话中骂人狡猾为“老狐狸”，绍兴人则为“踏道泥鳅”，用泥鳅的“滑”比喻人的“滑”。
普通话说人倔强为“牛脾气”，绍兴话说“撑硬头船”。
普通话说人做事不踏实为“马虎”，绍兴人称为“浮尸”，用浮在水面的尸体随波逐流喻之。
普通话骂胖子为“猪”，绍兴话骂为“后海死尸”。
普通话说“跑单帮”，绍兴人说“放单钓”。
普通话说“活络”，绍兴话说“船通水活”。
普通话说“一去不回”，绍兴话说“放湖灯灯”。
普通话说“知其不可为而为之”，绍兴人说“打清水网”。
普通话说“蛮横”，绍兴话说“此鱼背有刺 ”，喻人有刺。
这类比喻贴近生活，生动形象，富有表现力和感染力，体现了浓郁的水乡文化特色。
再如螺蛳是水乡常见的水产，绍兴话中有不少关于螺蛳的谚语，“剁螺蛳过酒，强盗来了勿肯走”、“螺蛳壳里做道场”、“硬嚼螺蛳壳”、“清明螺，抵只鹅”、“海马屁打仗，螺蛳肉搅酱”、“嗍臭螺蛳——呸”、“吃隔夜螺蛳(过时)”、“腌菜缸里养螺蛳”。
四、绍兴方言的酒文化
与水相伴而生的是酒。
绍兴酿酒历史极为悠久，相传春秋战国时期会稽即以“酒”闻名，《吕氏春秋》载：“越王之栖于会稽也，有酒投江，民饮其流而战气百倍。”
越王投酒之江今传为“投醪河”，位于绍兴城南。唐宋时谓“城中酒垆千百所”，且为皇家贡品。
绍兴自古以来无处不酿酒，无处没酒家，酒成了绍兴人生产活动的重要内容，生活的必需之物宁波话日常用语发音，于是就形成了各种各样的酒俗与酒习。
反映在谚语中典型的有：
“越酒香天下”、
“游过三江六码头，吃过爨桶热老酒”、
“老酒日日醉，皇帝万万岁”、
“前世勿修，霉豆腐过酒”、
“吃饭要过口，吃酒要对手”、
“陈酒腊鸭添，新酒豆腐干”、
“扯得尺布勿遮风，吃得壶酒暖烘烘”、
“老酒糯米做，吃得变肉肉”、
“偌会雪花飞，我会老酒咪”、
“儿子要亲生，老酒要冬酿”、
“做酒靠酿，种田靠秧”、
“人要老格好，酒要陈格好”、
“陈酒味醇，老友情深”
等等，不胜枚举。
这些绍兴方言反映了绍兴特有的水文化和酒文化。
发表评论